泸州特曲，1988年的酿造佳品
1. 泸州特曲简介
作为四川省泸州市的地方特产，泸州特曲是一款以高粱为主料、以麦曲为辅料、经过长时间的发酵和陈年而成的优质白酒。泸州特曲在中国白酒中有着非常高的地位和声誉，被誉为“中国白酒之王”。
2. 1988年泸州特曲的酿造过程
1988年的泸州特曲酿造过程十分复杂，需要经历高粱处理、糖化、发酵、蒸馏、贮存等多道工序。其中最关键的是发酵和陈酿环节。在发酵和陈酿过程中，泸州特曲需要经历长期的自然发酵和陈酿，时间长达18年以上。
3. 1988年泸州特曲的品质特点
由于经过了长时间的自然发酵和陈酿，1988年的泸州特曲在品质上具有非常高的水平。其酒体浑厚爽口，入口柔和绵长，余味悠长回味；香气浓郁，带有橡木桶等陈酿的芳香味；色泽清澈透明，呈现出金黄色的光泽。
4. 1988年泸州特曲的收藏价值
1988年的泸州特曲作为历史悠久的名酒，除了在品质上有着极高的水平之外，还具有非常高的收藏价值。因为1988年是一个特殊的时期，该年酿造的泸州特曲数量非常有限，是非常稀有的收藏酒品。同时，其具有较高的升值空间，受到收藏家和酒友的追捧。
总之，泸州特曲作为中国白酒之王，1988年的酿造佳品更是其最为辉煌的光辉时刻之一。无论是在品质、品味还是收藏价值上，1988年泸州特曲都是一个值得收藏的文化瑰宝，充分展现着中国传统酿酒工艺的魅力。
